La bourse des denrées

Plusieurs projets de développement sont actuellement en élaboration à Banques alimentaires Québec. Suite au constat d’une constante baisse d’offre de denrées de l’industrie alimentaire au Québec et au Canada, une stratégie de consolidation du potentiel de récupération a été élaborée.

À l’instar des « cinq roues » (cinq secteurs) d’un véhicule de transport (industrie alimentaire), Banques alimentaires Québec se positionne comme la « quatrième roue » œuvrant de concert avec les trois autres que sont les secteurs de la production, la transformation et la distribution/détail ; ainsi le secteur des déchets – qui n’assure pas la récupération – est relégué au stade de « roue de secours » auquel on ne devrait recourir qu’en dernier ressort.

Notre planification stratégique regroupe donc une approche proactive avec les producteurs – programme de productions dédiées d’aliments sains, nutritifs et frais –, les distributeurs/détaillants – programme de partenariat et d’optimisation de la récupération – et les transformateurs – Bourse des denrées^©. Le projet de Bourse des denrées^© vise à développer et opérationnaliser un système – facile d’accès pour les entreprises donatrices et les organismes bénéficiaires – via la technologie Internet.

N’étant qu’au stade préliminaire de planification et de financement, ce projet original et complexe – aucun équivalent recensé mondialement – fait partie des priorités de développement des multiples services offerts aux membres de Banques alimentaires Québec.